珈琲豆の保存について

コーヒー豆の保存について

常温で保存する場合
高温多湿を避けて保存してください
粉の場合約1週間、豆の場合約2週間ほど
でしたら常温での保存でも良いです

冷凍庫での保存
粉の場合約1ヶ月、豆の場合約２ヶ月ほどです
注意していただきたい点
必要量だけを取り出し他はすぐ冷凍庫し戻し
豆を挽く場合でも冷凍庫から出したばかりは
冷たいですが常温に戻してから挽かずに出し
たらすぐ挽いてください


抽出するとき当然粉は冷たいはずです。
冷たい粉に触れた湯は当然温度が下がります。そのまま一気に抽出すると
さっぱりするはずです。最初に粉に湯をやさし～～くのせるように注ぎゆ～～くり
浸透させることでこの問題も解消されます

当店のコーヒー豆袋は酸素透過性の低いコーヒー豆袋を使用していますが開封後の
オススメとしては写真のような専用の保存缶に入れ保存することをオススメします
保存缶はこちら～クリック

そして一番のオススメはご家庭で豆を挽いていただくことです
実は慣れると挽くのは簡単ですし香り高さをさらに一段と感じて
いただけるはずです
オススメのコーヒーミルはこちら～クリック