所有の農園から眺めた風景です
大規模で、この区画でいくつかの農園を所有しています。
その中の厳選した豆をエルカルメンブランドとして販売し
今回はその中のパカマラという品種を販売します
ローストはまろやかな甘みとすっきりした感じをだすように
ローストしてあります。
今回は訪問記念で５０ｇ増量中です
ぜひ、ご賞味下さい～ご購入はこちら～クリック
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おまたせいたしました
エチオピア・イルガチェフェが入荷
いたしました
今回も口当たりがよくフローラルな香りが
口のなかにひろがります。。
農薬問題などがあり日本の入荷が少ない
エチオピアのコーヒー豆ですがこちらは
基準をクリアーしJASの認定も受けています
ぜひぜひ、ご賞味下さい
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ケニア第5弾ミトンド農協を発売します
前回のワンゴ農園はケニアのしっかりと
した味わいがありました
今回のミトンド農協は中南米の豆のように
クリアーです
焙煎したてのときカッピングしましたが
ケニアのフレーバーは控えめかな？
っと思いましたが一日寝かせるとしっかり
出てきました。ただし、口当たりがクリアー
なので控えめには感じるかもしれませんが
上品な味わいでとてもお薦めです
ぜひ、ご賞味ください
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パナマ・ベルリナ農園、パプアニューギニア・シグリ農園、
好評発売中です
当店のハウス・ブレンドやガテマラがお好みの方には特にお薦めです
初めての方はお試しセットにも含まれていますので
ぜひお試しください
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ワンゴ農園・好評発売中です
ピエドラというコスタリカの中でも1800ｍと比較的標高の
高い地域で栽培されたコーヒー豆です
写真のように真空パックで送られてきました
深煎りに仕上げていますのでほんのりビターテイストですが
中深煎りに近い味わいです
ぜひ、ご賞味ください
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マラゴジペという品種です。ティピカという品種が
突然変異で生まれた品種ともいわれています
写真のように豆は他の品種とくらべても大粒です
こう見ると大味そうですが繊細な舌触りでとても
クリアーですしまろやかなコクもあり奥深い
味わいです
中深煎りに仕上げています
少量限定発売ですのでお早めに。。
★ニカラグア ラスサバナス 200ｇ900円税込
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